Hoy tenemos un día de lluvia en prácticamente todo el país, por lo tanto es una buena excusa para aprender o ir a algún lugar a probar la típica torta frita. Otra opción es hacer la torta frita ustedes mismos mirando la receta que tiene nuestro blog en el sector de la cocina // Today its a rainy day in Uruguay, so it´s a good opportunity to try the typical tortas fritas on the street or you can make them at home looking the recepie that we have in our blog.

 

¿Porque la tradición de la torta frita? Hay dos versiones;  una de ellas es que las mujeres del campo recolectaban el agua de la lluvia, para así poder unir la masa. La otra versión es que el origen de estas tortas fritas es alemán, pero se cree que llegó al Río de la Plata en manos de los inmigrantes españoles y árabes. Estos últimos la llamaban “sopaipilla” que significa “pan mojado en líquido”.

Why is this tradition? There are two versions;  one of them is that women of the country used the rain water to prepare the dough. The other version is that the origins are German, but arrived to the Rio de la Plata region with the Spanish and arabian immigrants. The Arabians where called “sopaipilla” which meanst “wet bread”

Ver la Receta / Recipy

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