Posts Tagged ‘backpacker in south america’

Hay un nuevo programa de televisión del cocinero Hugo Soca que trata acerca de la cocina natural uruguaya. Nos mostrara los cultivos y como debemos cuidar los alimentos que trabajaremos con recetas típicas de su abuela y madre. Si quieres leer más sobre el articulo, haz click aquí. // There is a new tv program from the cook Hugo Soca about the natural uruguayan cuisine. He will show us the organic farms and how we need to take care of all the products that we will use. Read more about the article, click here.

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Hoy tenemos un día de lluvia en prácticamente todo el país, por lo tanto es una buena excusa para aprender o ir a algún lugar a probar la típica torta frita. Otra opción es hacer la torta frita ustedes mismos mirando la receta que tiene nuestro blog en el sector de la cocina // Today its a rainy day in Uruguay, so it´s a good opportunity to try the typical tortas fritas on the street or you can make them at home looking the recepie that we have in our blog.

 

¿Porque la tradición de la torta frita? Hay dos versiones;  una de ellas es que las mujeres del campo recolectaban el agua de la lluvia, para así poder unir la masa. La otra versión es que el origen de estas tortas fritas es alemán, pero se cree que llegó al Río de la Plata en manos de los inmigrantes españoles y árabes. Estos últimos la llamaban “sopaipilla” que significa “pan mojado en líquido”.

Why is this tradition? There are two versions;  one of them is that women of the country used the rain water to prepare the dough. The other version is that the origins are German, but arrived to the Rio de la Plata region with the Spanish and arabian immigrants. The Arabians where called “sopaipilla” which meanst “wet bread”

Ver la Receta / Recipy

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Este fin de semana hay que aprovecharlo al máximo ya que el pronostico del tiempo va a estar sobre los 30°C. y hay muchas actividades para disfrutar al aire libre // We will have summer temperatures this week end and there a some interesting outdoor activities to join.15253614_714511535374399_3488856418656825864_n

En Montevideo:

* El 3 y 4 de diciembre habrá un desfile por el día nacional del candome.

– Dirección / Adress: Isla de Flores desde Z. Michellini.

– Hora/Time: 17:00 hs

* Ir a la playa a disfrutar del sol. Les recomendamos ir a la Playa Pocitos o sino a las playas de Carrasco. Otra opción es ir el domingo a ver toda esa multitud de personas que se reúne a tomar mate y disfrutar del sol.

En Maldonado – Punta del Este:

* Festival internacional de guitarra entre el 1 y 4 de diciembre.

– Dirección: Sábado 3 diciembre, 20:30 horas: Azotea de Haedo (Maldonado)- Fernando Espí & Alberto López.                                 Domingo 4 diciembre, 21:30 horas : Catedral San Fernando (Maldonado) – José Manuel Dapena.

* Aquí también pueden disfrutar de las maravillosas playas y siendo ya el océano Atlántico.

Encuentro de las culturas en el Pueblo Eden 40km al norte de Punta del Este// cultural meeting in the village called “Pueblo Eden”. Domingo 4 de diciembre  Más información 

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