Hola, amigos!  Hoy es 29…. ¿que van a comer?

Como recordarán, hay una extraña tradición en Uruguay (también en Argentina) que consiste en comer ñoquis el día 29 de cada mes. En las “Fabricas de Pastas” de cada lugar de Uruguay, se anuncia con entusiasmo “HAY ÑOQUIS”, para que los uruguayos que no tienen tiempo de prepararlos en casa, adquieran el exquisito plato italiano con anticipación.

La tradición sugiere que debajo del plato hay que colocar algunas monedas o billetes para atraer fortuna al hogar.

¿Por qué existe esto? ¿De dónde viene esta tradición? De Italia, por supuesto. La versión más aceptada (y lógica) dice que, siendo el 29 casi el final del mes, cuando de los salarios queda poco o nada, en las antiguas familias se recurría a preparar un plato cuyos ingredientes estuvieran disponibles fácilmente: papas y harina.

Entonces: BUEN PROVECHO!

Para más información vean el artículo en el blog

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