Archive for the ‘Recipes’ Category

Did you know that is one of the tradicional plates of uruguay. Look here for the recipy.

 

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During one of our hikes in the country side we found many mushrooms in the eucalyptus trunks.  Would you like to know how to prepare a delicious appetizer? Look for the recipy at our blog y buen provecho!

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Hola, amigos!  Hoy es 29…. ¿que van a comer?

Como recordarán, hay una extraña tradición en Uruguay (también en Argentina) que consiste en comer ñoquis el día 29 de cada mes. En las “Fabricas de Pastas” de cada lugar de Uruguay, se anuncia con entusiasmo “HAY ÑOQUIS”, para que los uruguayos que no tienen tiempo de prepararlos en casa, adquieran el exquisito plato italiano con anticipación.

La tradición sugiere que debajo del plato hay que colocar algunas monedas o billetes para atraer fortuna al hogar.

¿Por qué existe esto? ¿De dónde viene esta tradición? De Italia, por supuesto. La versión más aceptada (y lógica) dice que, siendo el 29 casi el final del mes, cuando de los salarios queda poco o nada, en las antiguas familias se recurría a preparar un plato cuyos ingredientes estuvieran disponibles fácilmente: papas y harina.

Entonces: BUEN PROVECHO!

Para más información vean el artículo en el blog

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A couple of weeks ago we made Ice Cream together at La Herradura!  It turned out to be quite delicious so here is the recipe if you want to try at home.  Bon apetit!

 

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This week we learned how to make several kinds of empanadas!  Keep reading to see more pictures of how they turned out and the recipe we used.

 

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